管道泄漏,牛奶过期:约克县餐厅检查

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在12月20日至26日之间的检查期间,发现以下约克县的餐馆违反了宾夕法尼亚州的健康和安全规定。

检查工作由 农业部。该部门指出,在许多情况下,餐厅会在检查员离开之前纠正违规情况。

五个家伙汉堡和薯条#0620

96索非亚大道,什鲁斯伯里

日期: Dec. 23, 2020

类型: 常规的

遵守: In

违规行为:

-管道系统未得到良好的维修-观察到三室水槽沿PVC底侧泄漏,需要维修。

-在检查时,观察到厨师线和食品设施后部区域内整个地板的拐角缝隙,其中有旧食物和垃圾碎片。

MUSSO的意大利餐厅

406 E.Broadway,红狮

日期: 2020年12月23日

类型: Regular

遵守: In

违规行为:

-食品设施厨房区域内观察到的地面排水设备被黑烟灰,脏物和旧食物残渣严重污染,需要清洁。

斯图尔特斯托夫老挝教会

Stewartstown大学大道14号

日期: Dec. 23, 2020

类型: Regular

遵守: In

违规行为:

-管道系统维护不佳-在检查时需要维修时,观察到两个隔室的水槽在下侧管道周围泄漏。

沃尔玛地铁#34668

汉诺威艾森豪威尔大道495号

日期: Dec. 23, 2020

类型: 常规的

遵守: In

违规行为:

-食品员工观察到戴了一次性手套而没有事先洗手。已更正。

-观察到的清洁食品设备,应以湿润的方式存放,以免排水和/或风干(湿巢)。

-在整个设施的墙壁上观察到几个孔。

塔可钟

什鲁斯伯里450 Shrewsbury Common Ave.

日期: 2020年12月23日

类型: Regular

遵守: In

违规行为:

-食品员工在厨房区域进餐,这是通过观察厨房饮料制备区域中部分食用的食物来证明的。

-在厨房和步入式冷却器内观察到的天花板通风孔,会积聚静电灰尘,需要清洁。

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沃尔玛杂货店#1823

汉诺威艾森豪威尔大道495号

日期: Dec. 23, 2020

类型: 常规的

合规性:中

违规行为:

-奶冷却器脏了,需要清洁。

-水暖系统维护不善-在面包房三格水槽处观察到管道泄漏。

贝拉·罗玛·皮萨(BELLA ROMA PIZZA)

橡树岭大道10887号,红狮

日期: 2020年12月22日

类型: Regular

遵守:

违规行为:

-观察到的食品设施的厨房地板,开裂/粗糙,不是光滑,易于清洁的表面。

-步入式冷却器的观察到的风扇格栅在检查时会积聚大量的静态灰尘。

威尔斯维尔农场

威尔斯罗斯敦路3425号

日期: Dec. 22, 2020

类型: 跟进

遵守:

违规行为:

-观察到13瓶牛奶,有效期为12 / 21、12 / 10和12/9。

林花园中餐厅

约克964 S.George St.

日期: 2020年12月21日

类型: 常规的

遵守: In

违规行为:

-观察到的糖被存储在食品设施的干燥存储区域中。

-观察到的食物直接存放在步入式冰箱的地板上,而不是根据需要离开地板六英寸的地方。

-观察到的面条在室温下冷却,这不是适当的冷却方法。

-水槽后面的墙壁很脏,需要清洁。

-观察到的饭勺储存在未保持在135F的水中。 (COS)

-步入式冰箱的天花板,大米保温设备,大型食品容器,准备单元周围的密封件,准备工作台上的开罐器附件以及烹饪设备的侧面都被发现脏了,需要清洁。

-在整个设施中观察到的湿抹布,没有存放在消毒液中。

-在步入式冰箱中对在食品设施中准备并保存24小时以上的安全食品的即食冷藏时间/温度进行控制,没有标注日期。 (COS)

苹果甜甜圈#1

市场街3455号,约克

日期: Dec. 21, 2020

类型: Regular

遵守: In

违规行为:

-不经常清洁热巧克力分配器(食品接触表面),以防止残留物和碎屑积聚。已更正。

-洗手池上没有张贴任何告示或海报,以提醒食品从业人员洗手。已更正。

以下场所没有违反

SONNEWALD天然食品有限责任公司

雷曼路4796号,斯普林格罗夫

日期:2020年12月23日

类型:常规

合规性:中

违规行为:

找不到

牛排

约克市场街1277号,约克

日期:2020年12月22日

类型:开场

合规性:中

违规行为:

找不到

纳什维尔VOL FIRE CO

纳什维尔大道116号,斯普林格罗夫

日期:2020年12月21日

类型:常规

合规性:中

违规行为:

找不到