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随着大流行的继续,餐馆老板面临不确定性:“值得经营吗?”

Tefa Ghatas是下帕克斯顿镇Crave的共同所有人

餐馆由于大流行而继续挣扎。 Tefa Ghatas是下帕克斯顿镇Crave和Paxtang的City Line Diner的共同所有人。他说,自三月份以来,业务下降了80%。 “整个行业发生了变化。现在您想知道开展业务是否值得,”加塔斯说。 2020年8月12日,肖恩·辛默斯| [email protected]

Tefa Ghatas在深夜醒来,无法入睡。

的共同所有人 渴望食物&在下帕克斯顿镇喝酒 Paxtang的City Line Diner说 冠状病毒大流行 对企业的影响压倒了他的思想。

他说:“这是一场灾难。”

Ghatas说,自3月以来,业务下降了约80%,上个月宾夕法尼亚州州长Tom Wolf将室内用餐容量的限制从50%降低到25%时造成了很大的损失。不幸的是,他说州长的信息只不过是吓跑了食客。

“整个行业发生了变化。现在您想知道开展业务是否值得,”加塔斯说。

随着大流行的蔓延,宾夕法尼亚州中部的餐馆老板说,他们觉得生意如鱼得水,无法为未来做计划。随着“薪资保护计划”资金的枯竭,一些人正在支付账单和房租,他们等待着可能的第二轮财政援助。

一些餐馆已经关闭。上个月, 西汉诺威镇好时路家庭餐馆 共同所有者/首席斯科特·列维(Scott Levy)说他的家人无法维持生计后,就锁上了门。

“我必须停止流血,因为现在我所做的只是挖掘我的个人[财务],没有人可以退还。真是太遗憾了,”他说。

在好时 佩恩酒店&体育酒吧老板埃里克·尼曼(Eric Nyman)暂时暂停运营 由于对酒吧和餐厅施加了严格的限制,因此在赫尔希(Hershey)的Old West Chocolate Ave 600号的酒吧中。尼曼(Nyman)等许多车主对此限制表示不满。

沃尔夫的命令还要求酒吧关门,除非他们坐下就餐,就餐,并规定只有在与餐食属于同一交易或用于场外消费时才能提供酒。

在该州周围,餐馆老板们团结起来反对回滚。 7月17日,宾夕法尼亚州的许多中央业主 和政客们聚集在下艾伦镇的Bonefish Grill,以对抗这些限制。

宾夕法尼亚餐厅& Lodging Association 已经收集了将近17,000个签名 网上请愿 该协会首席执行官兼总裁约翰·朗斯特里特(John Longstreet)说,敦促沃尔夫政府提高这一限制。

此外, 伊利州的共和党参议员帕特·斯蒂法诺(Bat Stefano)正在为一揽子拟议法案寻求两党支持 呼吁救济餐馆和小酒馆。立法将取消25%的占用率要求,并限制用餐者必须订购含酒精饮料的食物。

Longstreet说,现实情况是,该州估计有7500家餐厅关门,影响了近17.5万个工作岗位。他说,除了提供财政支持外,许多餐馆老板还说,生存取决于恢复50%的容量限制。

“每天都有更多的餐馆关门。餐馆周围没有很多钱。他们没有下雨天的资金,”朗斯特里特说。 “每天都是他们是否要到第二天的问题。”

他补充说,沃尔夫政府需要知道减少是一个错误,并且该行业可以使用掩码和表间距等协议来安全地进行操作。为了创造更安全的用餐体验,Longstreet说,餐馆和酒吧已经投资了有机玻璃酒吧和隔间隔板,而一些餐馆和酒吧在大厅中隔开了桌子,并在酒吧周围创建了分区的座位区,以确保距离。

但是Wolf不太可能很快退缩。 他在星期四说任务授权 将保持原状以减轻冠状病毒的传播,尤其是在开学之初。

沃尔夫说:“今年夏天复苏了,所以我采取了一些措施,例如限制餐馆和酒吧进入这些场所,这对他们产生了影响。” “实际上,我们的案件越来越少,但是所有这一切都是由于宾夕法尼亚州确实出现了热潮,我认为我们需要对此予以关注。”

库比'的米德尔敦餐厅

库比'在米德尔敦布朗街上的晚餐。 Rachel Buggy(左)与Greg和Carol Kupp,在有机玻璃服务窗口的后面。 2020年4月10日。 丹·格莱特| [email protected]

库比’的米德尔敦餐厅的共同所有者卡罗尔·库普(Carol Kupp)说,他们正在遵循该州的指导方针,但她对州长的理由提出了质疑。

“在某些时候,事情必须慢慢回到过去,现在应该这样做。 “我们基于什么从50%降至25%?给我看看事实。让我看看这是基于事实的,”库普说。

这家有着87年历史的餐厅从停产后以50%的运力和外卖订单开始反弹,但Kupp指出,要达到25%的生存率要困难得多。在这种情况下,该餐厅可容纳约十人。

更糟糕的是,她补充说,这些限制是没有尽头的。

吉利根's Bar and Grill

吉利根的船员'位于Houcks Rd 10 N.的Bar and Grill。在下帕克斯顿镇。 2020年5月19日。 丹·格莱特| [email protected]

吉利根(Gilligan)餐厅连锁店和南米德尔顿镇(South Middleton Township)的提琴手(Fiddler's Bar and Grill)老板乔治·路易斯(George Lois)说:“我们必须获得50%的回报,我们还必须提供酒吧服务。”

路易斯·路易斯(Lois)指出,他的餐馆勉强能维持生计,而缺乏酒吧服务和容量限制对他们的伤害最大。他说,令人沮丧的是,该病毒缺乏时间表,而且限制条件使得该计划难以进行财务规划。

“我不在乎我自己赚一美元。我不想输掉很多我无法回来的东西。这就是问题所在。

路易斯表示,除了担心自己的员工外,他还担心员工。 《 CARES法案》规定的福利已于7月份终止,他说,现在,员工们都在呼吁要求重返工作岗位,但没有足够的工作或金钱来支付他们。现在要知道联邦失业金是否会延长还为时过早。

上周,与国会就冠状病毒拯救方案的谈判破裂。整个周末, 唐纳德·特朗普总统签署了一项行政命令,将从联邦应急管理局的救灾基金中提取440亿美元 增加失业者的失业救济。它呼吁各州投入大约150亿美元。

I在向会员发送视频消息时,国家饭店协会公共事务执行副总裁肖恩·肯尼迪(Sean Kennedy)克林顿表示,他们对本周将开始的谨慎谨慎的会谈感到乐观,但到目前为止尚未达成协议。他指出,双方都承受了很大的压力,即失败不是一种选择。

肯尼迪说:“美国国会领导层仍然向我们传达了明确的信息,这将是一项狭窄,紧缩的法案,是有针对性的救助计划。”他补充说,最好的结果将是第二轮PPP贷款。

Longstreet表示,虽然欢迎财政援助,但没有足够的资金来筹集宾夕法尼亚州的26,000家餐厅。

蒙哥马利县共和党众议员托德·斯蒂芬斯和卢泽恩县共和党众议员亚伦·考弗提出了一项立法,该法案将为餐馆投入2.5亿美元 朗斯特里特(Longstreet)说,这笔钱一旦需要,将无法解决问题。

他说:“真正的解决方案是让它们安全运行。”

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