宾夕法尼亚州的餐厅恢复了室内座位:“我很高兴看到顾客回来”

像宾夕法尼亚州的许多餐馆老板一样,Athan Polychronis今天在餐厅内欢迎食客 海滨家庭餐厅 in Swatara Township.

自12月12日以来,根据州长汤姆·沃尔夫(Tom Wolf)颁布的COVID-19缓解令,禁止在餐馆和酒吧进行室内用餐,因此Swatara Township营业所的饭厅已关闭。长廊专注于外卖和送货订单,尽管Polychronis承认这几乎不能弥补失去的业务。

“当您每天要下20个订单时,这很难。它不会支付账单,”他说。

从今天开始,获得州政府认证的餐馆可以在室内以50%的容量恢复座位,而健身房和娱乐场所(如剧院,赌场和博物馆)则可以重新开放。此外,学校的课外活动可以恢复。

沃尔夫说临时措施尽管公认是痛苦的,但鉴于最近几周冠状病毒病例和住院率的急剧上升,这是必要的。

他在上周说:“过去几周我们的缓解措施已经达到了预期的目标。” “限时措施将按计划到期。”

尽管用餐禁令的结束带来了一些缓解,但餐厅仍在限制下营业,包括晚上11点没有酒吧座位。限制销售酒水,并要求购买含酒精饮料的食物。许多餐馆和酒吧在大流行期间已经在经济上受到了严重伤害,他们说,临时限制措施是在假期期间的特别糟糕的时候到来的。

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一些机构违反了州长的用餐禁令,并继续在室内为用餐者提供服务。如今,随着室内禁令的取消,Polychronis表示,他担心很难将那些愿意动摇的食客带回那些仍然开放的场所。

“我遵守规则。我不知道,现在真的很难,”他说。 “我不想怪那些仍然开放的人。我们试图开放,但很多其他地方也开放了[坐下服务]。”

Joanna Lembesis,所有者 如果是德里市的好时, 她说,虽然她同情那些要求保持开放状态的人,但她仍然坚持命令并关闭了为期三周的室内用餐。如果还仅依赖于外卖和送货,该怎么办。

她说,尽管这是一个艰难的决定,但她不想冒险违反规则。

伦贝西斯说:“我不想失去我的酒牌。” “我不想碰碰运气,因为这就是我所拥有的。取走之后,我们基本上一无所有。”

在迪尔斯堡的道霍夫烧烤 于周四重新开放坐下服务。共同所有人基思·沃尔特斯(Keith Walters)说,他听从了命令,但承认自己的烤肉店很适合外卖。

沃尔特斯说,他仍然可以理解为什么有些机构仍然开放:“我不认为它是出于蔑视而诞生的,因为人们只是拼命继续做生意。”

沃尔特斯指出,如果情况发生了逆转,州长以针对外卖的命令为目标,他本来会反对这种禁令。

河粉越南料理 餐馆老板布莱恩·阮(Brian Nguyen)说,他也没有对违反规则的竞争对手做出评判。他在汉普登镇的餐厅今天重新营业,并可供外卖和外送。

“我知道蔑视州长的命令是非法的,但这一生中总有一个'但是'。人们需要谋生。我不会说他们做的不好,因为他们需要谋生,”他说。

他指出,Pho King赔钱了,但还不及餐厅开业后仅两周的2020年春季第一次停业造成的损失。 Nguyen说,客户支持受到了赞赏。

“我认为他们知道我们正在努力。那是让我前进的主要原因。我可以看到他们确实在努力提供帮助,”他说。

同样,伦比西斯说,就餐禁令已经削减了利润。她估计,由于取消的派对和活动,她的生意损失了将近25万美元,其中包括在除夕预订300笔交易。现在,重新开业的时间通常是饭店行业一年中最慢的时间。

伦贝西斯说,这家餐厅将不会收回这些利润,而且肯定不会在1月份,因为有些人因遵循新年的饮食习惯而回避餐厅。她说,未来几天,计划增加一个封闭的帐篷和几个泡泡帐篷,以容纳户外用餐。

“我很高兴看到客户回来并吸引我的员工回来,” Pat Manjon的一位所有者说 希普(Losoke)的Los Tres Cubanos。

她说,在假期之前解雇员工很痛苦,并且会在三周的时间内与他们一起检查是否需要食物等食物。

餐厅于下午4点重新营业可以在封闭的帐篷中用餐和户外用餐。

“这是一个缓慢的时期,我认为人们仍然不敢出来。而且我认为生意不会蒸蒸日上,但是您有常客进来,还有一些人来接他们的外卖,”她补充说。